云南大學(xué)旅游文化學(xué)院:重實踐 強(qiáng)能力
其中,藝術(shù)系、信息科學(xué)與技術(shù)系、旅游管理系、外語系的特色專業(yè)以及在教學(xué)實踐中所取得的突出成績受到了評估專家組的特別關(guān)注。評估專家組通過實地考察,對學(xué)院“以研促教、以賽促學(xué)、以考促用,重實踐、強(qiáng)能力,培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才”的辦學(xué)特色給予了充分的肯定。
藝術(shù)系發(fā)展特色專業(yè),為實踐教學(xué)創(chuàng)平臺
建系以來,云南大學(xué)旅游文化學(xué)院藝術(shù)系呈現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢,加強(qiáng)教學(xué)管理、師資隊伍建設(shè)和教學(xué)科研,提升教學(xué)質(zhì)量,將現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計與民族藝術(shù)相結(jié)合,藝術(shù)理論教學(xué)與藝術(shù)實踐教學(xué)相結(jié)合,藝術(shù)設(shè)計實踐與市場需求相結(jié)合,形成了獨(dú)具特色的辦學(xué)方向,并已形成多個專業(yè)方向,即:環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、數(shù)字藝術(shù)設(shè)計、旅游產(chǎn)品設(shè)計、公共藝術(shù)設(shè)計等,培養(yǎng)了一批又一批既有理論文化知識和現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計理念,又能動手設(shè)計作品;既有藝術(shù)創(chuàng)作思維,又有市場觀念的應(yīng)用型人才。
為促進(jìn)藝術(shù)系實踐教學(xué)的開展,提高藝術(shù)系的教學(xué)水平,加強(qiáng)學(xué)生自身的技能素質(zhì),為學(xué)生將來走出校園、走入社會打下扎實的基礎(chǔ),藝術(shù)系于2011年10月21日在校內(nèi)成立了教學(xué)實訓(xùn)中心,共有包括版畫工藝實訓(xùn)室、染織工藝實訓(xùn)室、民族文化實訓(xùn)室、金屬工藝實訓(xùn)室、木雕工藝實訓(xùn)室、民族圖形設(shè)計實訓(xùn)室、民族繪畫實訓(xùn)室、雕塑工藝實訓(xùn)室、模型工藝實訓(xùn)室、手工紙工藝實訓(xùn)室在內(nèi)的10間實訓(xùn)教室,承擔(dān)著藝術(shù)系多門專業(yè)理論課及實踐課的教學(xué)任務(wù),為師生提供了優(yōu)良的學(xué)習(xí)壞境和一個可以盡情發(fā)揮自己所長的平臺。
除了在校內(nèi)設(shè)有實訓(xùn)室外,藝術(shù)系還加強(qiáng)與社會藝術(shù)界的聯(lián)系,把“引進(jìn)來”與“走出去”有效地結(jié)合起來。多年來,藝術(shù)系不僅把全國及全省的扎染、蠟染、木雕、紡織技術(shù)等領(lǐng)域著名的藝術(shù)大師們請到學(xué)院向?qū)W生傳授技藝,還為學(xué)生們在校外搭建了許多實踐基地。先后在校外設(shè)立了麗江束河古鎮(zhèn)、麗江古城高爾夫球場、劍川木雕廠、香格里拉松贊林寺等在內(nèi)的100余個外出實踐教學(xué)場地,幫助學(xué)生們順利完成了“古鎮(zhèn)歷史文化與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計”、“景觀規(guī)劃設(shè)計與細(xì)部設(shè)計”、“特定環(huán)境的手繪表現(xiàn)”等100多個實踐主題。
信息科學(xué)與技術(shù)系喜獲全國大獎,“以賽促學(xué)”出成果
信息科學(xué)與技術(shù)系是云南大學(xué)旅游文化學(xué)院唯一一個理工科系,除本專業(yè)課程外還擔(dān)負(fù)著全院計算機(jī)公共課教學(xué)和數(shù)學(xué)課教學(xué),在學(xué)院的發(fā)展中起著重要的作用。信息科學(xué)與技術(shù)系畢業(yè)生專業(yè)基礎(chǔ)扎實,動手能力強(qiáng),受到用人單位較高評價,學(xué)生質(zhì)量及就業(yè)率高居學(xué)院榜首。
在全國數(shù)學(xué)建模比賽期間,云南大學(xué)旅游文化學(xué)院信息科學(xué)與技術(shù)系學(xué)生鄧偉、鄭懷斌、楊佳平和靳巧花等指導(dǎo)教師組成的代表隊,經(jīng)角逐,最終獲得2011年全國數(shù)學(xué)建模比賽二等獎,其余代表隊也分獲云南省一等獎1項、二等獎6項、3等獎4項,在全省獨(dú)立學(xué)院中名列第一,成果十分突出。
在日常教學(xué)中,信息科學(xué)與技術(shù)系十分重視學(xué)生的實際操作能力,組織全系學(xué)生開展各種技能性比賽,并讓學(xué)生們在大賽的磨練中逐漸成長與提高,“以賽促學(xué)”取得了較好的效果。
旅游管理系打造重點專業(yè),積極開展多形式實踐教學(xué)
旅游管理系是學(xué)院首批招生的系部之一,該系設(shè)旅游管理和文化產(chǎn)業(yè)管理,兩個專業(yè)立足三項世界遺產(chǎn)薈萃的國際旅游勝地麗江,依托“名城名山”建設(shè)“品牌專業(yè)”。
旅游管理系的旅游管理專業(yè)經(jīng)過近10年的建設(shè)發(fā)展,已建設(shè)成為省級特色專業(yè)和學(xué)院的品牌專業(yè),旅游管理和文化產(chǎn)業(yè)管理組成了省級重點專業(yè)群。
在奠定堅實的理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,旅游管理系積極開展多種形式的實踐教學(xué)活動,在校內(nèi)建立了“餐飲服務(wù)”和“客房服務(wù)”兩個實訓(xùn)中心,“旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室”、“導(dǎo)游模擬實驗室”等實驗實訓(xùn)場所。同時,與國內(nèi)外旅游企業(yè)展開合作,建設(shè)實踐教學(xué)基地,在新加坡悅榕集團(tuán)麗江悅榕莊、洲際酒店集團(tuán)麗江和府皇冠假日酒店、麗江官房大酒店、麗江大港旺寶國際酒店、麗江國際大酒店,以及北京、上海、廣州、深圳、廈門、杭州等地的洲際、雅高、溫德姆、香格里拉等國內(nèi)外著名飯店集團(tuán)建立了“飯店實習(xí)基地”;在麗江、昆明多家旅行社中建立了“旅行社實習(xí)基地”;在世界文化遺產(chǎn)麗江古城、國家首批5A級景區(qū)麗江玉龍雪山、世界自然遺產(chǎn)三江并流之黎明千龜山丹霞地貌國家地質(zhì)公園、瀘沽湖省級旅游渡假區(qū)、浙江橫店影視城等地建立了“旅游規(guī)劃與景區(qū)管理實習(xí)基地”。本專業(yè)學(xué)生在四年學(xué)習(xí)中,均有機(jī)會進(jìn)行3~6個月的專業(yè)綜合實習(xí)。
理論與實踐相結(jié)合的培養(yǎng)教育模式,為本專業(yè)學(xué)生提供了寶貴的實習(xí)機(jī)會和就業(yè)渠道,歷屆畢業(yè)生在實習(xí)城市的就業(yè)率和畢業(yè)生一次就業(yè)率均居同等院校前列。
其中,旅游管理系餐飲綜合實訓(xùn)中心——四葉草咖啡廳是旅游管理專業(yè)校內(nèi)實踐教學(xué)的重要平臺,該實訓(xùn)中心是在參照了瑞士洛桑飯店管理學(xué)院實習(xí)飯店、華僑大學(xué)可濃咖啡廳、上海師大旅游學(xué)院小天馬賓館等國內(nèi)外學(xué)校實踐教學(xué)場所管理模式的基礎(chǔ)上,試行“學(xué)院監(jiān)督、專業(yè)教師指導(dǎo)、學(xué)生經(jīng)營管理、教學(xué)與經(jīng)營相結(jié)合”的管理模式。通過組織實踐,充分調(diào)動了學(xué)生們實習(xí)的主觀能動性,為他們提供了一個將理論知識運(yùn)用于企業(yè)經(jīng)營管理的好機(jī)會。
外語系突出應(yīng)用能力,英語過級率居云南省獨(dú)立學(xué)院前列
為有效培養(yǎng)學(xué)生的外語應(yīng)用能力,提高學(xué)生們的口語水平,達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)目標(biāo),外語系在英語教學(xué)方面進(jìn)行了改革與創(chuàng)新,每年舉辦日語專業(yè)組演講、英語專業(yè)組演講、大學(xué)英語組演講比賽等。此外,還組織全院學(xué)生參加全國大學(xué)生英語競賽,并連續(xù)兩年獲得了好成績,學(xué)生們的英語應(yīng)用水平和語言表達(dá)能力都有了非常大的提升。
在2010年全國大學(xué)生英語競賽中,全院共有87名學(xué)生獲得全國獎項,包括全國特等獎2名,國家一等獎8名,國家二等獎、三等獎77名。在2011年全國大學(xué)生英語競賽云南賽區(qū)決賽中,非英語專業(yè)宋洋洋獲國家特等獎,非英語專業(yè)曹冬玲等8人獲國家一等獎,英語專業(yè)李娟等4人獲國家一等獎。此外,還有32名學(xué)生獲國家二等獎,64人獲國家三等獎。學(xué)院獲獎人數(shù)和比例在云南高校中排行第二,并獲得了優(yōu)秀組織獎。
近年來,在學(xué)院的大力支持和外語系全體老師們的努力下,云南大學(xué)旅游文化學(xué)院學(xué)生外語過級率得到了大幅度的提高。大學(xué)英語四級考試的累計通過率連續(xù)3年超過50%、六級考試?yán)塾嬤^級率為33.5%,英語專業(yè)近4年四、八級考試平均累計過級率分別為33.5%和37.4%,居云南省獨(dú)立學(xué)院前列。
建校十年來,云南大學(xué)旅游文化學(xué)院為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)了近12000名具有豐富實踐經(jīng)驗和較強(qiáng)實踐能力的合格本科畢業(yè)生,歷屆畢業(yè)生就業(yè)率保持較高水平,學(xué)院學(xué)生們較高的綜合素質(zhì)得到了用人單位的公認(rèn)。
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